Православный канон

Главное отличие православной Библии - в Новом Завете сначала идут Соборный послания, а за ними Послания Павла. В католической Библии наоборот.

Авторство приписывалось с определенной долей вероятности.
Скажем, позже стало послание к Евреям требовало авторство апостола, чтобы быть внесенной в канон Нового Завета.
Потому и было приписано Павлу. Позднее, при глубоком изучении стиля, манеры написания, стало очевидно, что апостол Павел не писал его.
Моисей не мог описать свою смерть, а также он не был свидетелем сотворения мира и жизни до потопа.
Мы не можем определить перо автора, но самого автора можем - Святой Дух.