Булочки с кулинарным сахаром

Тесто

1 1/4 стак. 2% молока 40°С,
3,5 чашки муки,
2,5 ч.л. дрожжей,
1 яйцо,
1/4 чашки сливочного масла,
1/4 чашки сахара,
3/4 ч.л. соли.

Посыпка

Кулинарный сахар,
1 яйцо.

Способ приготовления

Тесто:

Замесить тесто, поставить в теплое, без сквозняков месте.
Дать тесту подойти 90 мин. – 1,5 часа.

Посыпка:

Сформованные булочки смазать яйцом и посыпать кулинарным сахаром или обычным сахаром.
Дать булочкам подойти в форме 1 час. Булочки выпекать при 175-180°С в течение 45 мин.