Спагетти с соусом Песто

4 порции

Ингредиенты

400 г спагетти,
1 большой пучок свежего базилика,
1/2 пучка петрушки,
4 зубчика чеснока,
2 ст.л. очищенных кедровых орехов,
50 мл оливкового масла,
50 мл молока,
100 г твёрдого сыра чеддер.

Способ приготовления

Спагетти отварить до готовности.
Смешать в миксере до консистенции пюре базилик, листья петрушки, очищенные зубчики чеснока, кедровые орехи, оливковое масло и молоко.

Добавить около 80 грамм сыра, размешать.

Подать спагетти с соусом, посыпав оставшимся сыром. Украсить листиками базилика и кедровыми орехами и сразу подавать.

Совет:

Соус Песто можно приготовить заранее. Он сохранится в холодильнике 5 дней.